"หาใช่ ตำรับชาววัง ไม่
แต่คือ สำรับรสชาวบ้าน โดยแท้"

คนท้องถิ่นเกาะเกิด ที่ใครๆในร้านยกให้เป็นแม่ กับบทบาทในครัวที่มากประสบการณ์ ตั้งแต่เปิดรถเข็นขายผัดไท จนถึงเปิดร้านอาหารตามสั่งของตัวเอง ฝีมือรสพื้นบ้านที่ปรุงมาแล้วหลายพันจาน กับสูตรแบบดั้งเดิม ที่ยังคงรักษาอรรถรสและความรู้สึกเหมือนการเข้าครัวแบบฉบับบ้านแท้ๆ ต้องขอบคุณที่ยอมมาเผยสูตรให้เรา

จากเด็กเทคนิคที่เข้าครัวทำให้เพื่อนๆทานในวงสังสรรค์ จนค้นพบความชื่นชอบ และคนรอบข้างรับรู้ถึงฝึมือสนับสนุนให้เดินทางสายครัวมาโดยตลอด จนเจนจัดมากประสบการณ์ ประยุกต์เมนูหลากหลาย เคยเปิดร้านเป็นของตัวเองจนกลายเป็นร้านสังสรรค์ของเพื่อนๆ  แม้มีอาชีพเลือกมากมาย แต่ก็ยอมมาร่วมงานกับเรา

อดีตวิศวกร ที่มีใจรักทางด้านการทำอาหารและเติบโตในครอบครัวบ้านพักทหารที่ทำอาหารหลากหลายจนถึงการทำอาหารป่า ที่ยอมสละตำแหน่งหัวหน้าวิศวกรมาทำตามความฝันในสิ่งที่ตัวเองชอบมาแต่เด็ก รู้เรื่องราวของอาหารหลากหลายวัตถุดิบและตระเวนชิมมาหลายย่าน งานอดิเรกคือการรับประทาน จนเราต้องทาบทามมา

มากประสบการณ์ทั้งภูเก็ตและกรุงเทพ เคยไปแม้กระทั่งเกาหลี และเพิ่มเติมความรู้ด้วยการเป็นเซลล์เมล็ดขายกาแฟ จนรู้เรื่องเมล็ด ขยับงานมาดูแลร้านดังในกรุงเทพ ยามว่างชอบเดินทางท่องเที่ยวชิมชาที่ต่างๆ ตอนนี้มาควบตำแหน่งทั้งงานดูแลร้าน เราอยากขอร่วมงานด้วยเพราะเขาคือคนเดียวที่บอกว่า เครื่องดื่มต้องมี “กลิ่น”